Teppan Yaki ist kein Kochgerät, sondern eine Art zu kochen. Was aus hippen japanischen Restaurants mittlerweile kaum noch wegzudenken ist, sichtet man auch immer öfter in privaten Küchen – eine Ausstattung mit der heißen Edelstahlplatte (Japanisch: „teppan“), auf der man alles Mögliche braten („yaki“) kann.
